皮膚病食療-治瘡毒土茯苓草龜湯

衛生對皮膚的影響很大，五、六十年代，香港的衛生比較差，當時小孩子生瘡的數字比現今多。泰國天氣又熱，衛生又差，所以泰國人的皮膚更差，但有爽身粉補救。
中國很古老的爽身粉是可食外用的六一散(由滑石粉加甘草粉配製而成)，有消炎和清涼功效。
皮膚濕纛引起的瘡和疥，最好是內外配合調治，外用六一散，勝在無副作用，內服則可用涼血解毒的湯水，即使皮膚很差，好像面如潮州柑或手腳時起紅瘡，都可以用上列內外治理法療法，經本人親手治好的也有不少。
土茯苓煲龜湯是去濕解毒有相當療效的湯水，但金錢龜近日的身價相當貴，論質未必及普通的草龜。
草龜解濕毒有獨到的功效，特別是清朝年代用來治花柳的藥，一定用草龜作藥引，如果連草龜也用不起，可以用生龜板代替，因龜的精華在於龜板，能清熱毒、解濕毒。治療瘡毒最好用草龜煲土茯苓，配地夫子、金銀花、大生地、蒲公英等。
煲龜湯的方法：草龜先用清水煲八小時，龜板也一樣用文火先煲八小時。藥料：地夫子五錢、銀花八錢、大生地一兩、蒲公英五錢。用土茯苓鮮貨八兩，先與草龜同煲，如用乾貨，只需一兩跟配料同煲；所有藥料用三碗水煎一碗，然後隔出藥汁，再將藥汁倒入龜湯中一起煲十五分鐘即可飲用。
這樣製法龜汁不會被藥渣吸去，有比較足的療效，當今很多前輩也不會用此法。