如何飲水

正常成年人一天的飲水量（生理需要量）為3000毫升。

喝水每次以一百毫升至三百毫升為宜，不能超過1500毫升，否則即過量。

進入夏季以來，許多人錯誤地認為，大量飲水可以解暑降溫，醫生提醒人們，炎炎夏日結合自己的身體狀況和天氣情況適量飲水，謹防過量飲水引發水中毒。
醫生解釋說，人們在炎熱天氣過量飲水後，一定程度上會改變血液鹽分的濃度，從而促使身體內部出現液體流動的變化，導致大腦腫脹、壓迫顱骨等症狀，引發「水中毒」，造成對人體的損害。有些運動員為了有效地防止心力衰竭而過量飲水，或者是一些精神病人為了清洗罪孽和毒素而大量飲水，都會造成「水中毒」。醫生建議，在做好防暑降溫工作中，不能單純依靠大量喝水來解決問題，主要是樹立自我防護意識，突出做好以下三點。一是要避免到高溫暴曬的地方長期逗留，盡量減少身體水分揮發量，降低飲水量。二是要注意結合自己身體狀況和運動量，盡量不要做劇烈運動，適度補充身體水分需求量。三是要注意改善飲水結構，適量喝點淡鹽水，確保體液和血液中的鹽分含量。

一天飲水量多少為宜呢？以正常成年人的飲水量為計算標準。生理需要量為3000毫升，每日通過飯、菜、湯、水果攝取水分約1000毫升。為此應補充白開水2000毫升，日常生活中有些人喜歡飲茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒等其他飲料，即便如此，補充白開水量一般也不宜少於1000毫升。老年人應為成年人的4/5左右。男性比女性增加10%—15%，嬰幼兒由於生長發育使其新陳代謝較成年人旺盛，因而相對需水量較多，應在不口渴情況下再補充100—500毫升，比較符合需求量。

■ 一天的喝水行程表
真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來「止渴」，對身體根本無濟於事。

■ 飲好水
盡量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦泉水。 如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。 總的來說，如沒選擇，飲比不飲好！

■ 飲暖水
夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。其實冰水對胃臟功能不利，飲和暖開水更為有益，因為這特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。

■ 空腹飲水
當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法乃在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好，試試看吧！

■ 能放能收
上班一族常常會因工作關係疏忽了飲水，又或者為了避免「借尿」小休的猜疑而寧願不喝水；在此特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
只要慢慢養成飲水習慣，膀胱接收慣了，上廁所的頻率自然也漸漸減少。但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦屬正常，是新陳代謝必須的更替。切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾頸渴，口乾時才喝一口水根本毫不濟事。
水之於身體，就好像氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？

■ 喝水行程表
AM6:30
經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時讓水融入每個細胞，進行新陳代謝後，再進食！（非常重要！身體排污靠它！）

AM8:30
清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水！

AM11:00
在冷氣房裡工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裡的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒！

PM12:50
用完午餐半小時後，喝一些水，取代讓你發胖的人工飲料，可以加強身體的消化功能，不僅對健康有益，也能助你維持身材。

PM3:00
以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！ 喝上一大杯水，除了補充在冷氣房裡流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。

PM5:30
下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。

PM10:00
睡前一至半小時再喝上一杯水，目標達成！今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。

■ 喝多少水？
正常人每天所需水分大約為一點五公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等於八杯二百毫升左右的水。不過這也視乎個人日常活動量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時間為二十至三十分鐘。

■ 什麼時候喝？
喝水應該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時內連續喝太多水。睡前少喝、睡後多喝也是正確飲水的原則，因為睡前喝太多的水，會造成眼皮浮腫、及夜尿多，令睡眠質素受影響。而經過一個晚上的睡眠，人體流失的水分約有四百五十毫升，早上起來需要及時補充，因此早上起床後空腹喝杯水有益血液循環，及促進大腦清醒。

多喝水,要適可而止。身體的每個系統都需要喝水 – 事實上，我們身體內大部份都是水。人的肌肉、血液和大腦中有超過70%是水分。這是維持一個人每天生理需求的重點之一，而大部份的人都沒有攝取足夠的水分。下面有10項有關水功能的摘要：

1.絕對不要低估水的價值
水有調節身體溫度，輸送氧和養分，帶走廢棄物，協助肝、腎功能，溶解維他命和礦物質的功能。每個人每天需要消耗10到12杯的水來維持身體的液體平衡。

2.注意脫水現象的產生
根據 Mayo 診所和其它居於領導地位的健康管理組織所提出的，就算是輕度的脫水也會造成例如昏睡和便秘等健康問題。脫水症狀包括食慾的減低、輕微頭痛、頭暈和全面性的缺乏鈣質。這個同時也證明了適當的補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石以及降低結腸癌的發生率。

3.8並不是永遠的神奇數字
每天要喝8杯8盎司的水已經是一種標準規則了，但是你需要的可能更多，特別是當你在運動的時候。計算身體對液體的需求最簡單的方式就是將體重除以2，所得到的數字就是你每天需要攝取的水分。

4.如果懷疑的話，再去裝一杯水
人需要補充大量的水分以避免因為炎熱、潮濕或是太冷的氣候以及高海拔所造成的脫水狀況。尤其是感冒生病的時候，特別是發燒的時候更需要補充大量的水分。另外，有一些體重管理的專家也相信在每參用餐錢喝一杯水可以減少對食物的攝取量並幫助消化。

5.注意看不到的液體
白開水是最好的，不過牛奶、果汁和其它的飲料類也都有約90%的水分含量，所以可以幫助你達到對水分的需求。含咖啡因的飲料和酒精類是屬於利尿劑的一種所以會增加液體的流失，所以他們不能算。事實上，在你每喝一杯含咖啡因和酒精賴的飲料時，再喝一杯白開水。

6.在症狀出現前先喝水
很多專家相信如果你等到有口渴的感覺時再喝水的話，你已經出現輕微的脫水狀態了。起床後先喝一杯水，睡前也要喝一杯水。

7.不要改變水分攝取的計劃
每天要有定時喝水的計劃。放一個水杯或是水壺在身邊當作是提醒，或是把喝水的時間放入每天的行程表內。

8.運動時要多喝水
為避免因運動和流汗所造成的脫水現象，你必須在最短的時間內完成水分的補充。美國營養學協會（ADA）建議在開始運動的前兩個小時喝兩杯水，之後在開始肌耐力運動前15到20分鐘再喝2杯水。在運動當中每15到20分鐘需要補充一次水分。

9.運動時間長的時候要攝取運動飲料
根據 ADA，傳統的北美式體重控制模式會提供大量的鈉、鉀、氯和鎂來替代汗水的流失。不過，如果運動時間超過一個小時以上或是在氣候極端的環境下就需要考慮攝取運動性飲料來維持電解質的平衡以提高身體對液體的吸收和碳水化合物來支持能量的提供。

10.注意額外的不正常症狀
如果你出現不正常的口渴狀態或是頻尿，尋求醫生的協助來找出問題。口渴感覺和尿液的增加（份量和頻率）可能是疾病的徵狀，包括不同程度的糖尿病。

對人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。成人體內60%的重量是水。兒童體內水的比重更大，可達80%。如果一個人不吃飯，只喝水，依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織，可以存活一個月。但是如果不喝水，連一周時間也很難挨過。體內失水10%，就威脅健康；如失水20%，就有生命危險，足見水對生命的重要性。

水不僅是構成身體的主要成分，而且是一切物質代謝的介質，具有許多生理功能。如水參加氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應的進行；沒有水就無法維持血液循環、呼吸、消化、排泄等生理活動，體內新陳代謝也無法進行；水還可以協調體溫的恆定。另外，水也是體內自備的潤滑劑。

■ 健康飲料在暖水瓶裡
隨著生活水平的提高，近年來出現了純淨水、礦泉水、各式各樣的飲料，品種、數量越來越多，加上鋪天蓋地的廣告宣傳，似乎只有喝這些 「水」才能解渴，才能維持身體健康，才夠時尚。有關專家指出，這是對消費者不負責任的誤導。
比如純淨水，其最大的優點是最大限度地去除了原水中的細菌、病毒、重金屬，特別是有機物的污染。但純淨水最大的缺點是，同時消除了鈣、鎂、氟、碘、硒等人體內的必需礦物質和微量元素。有資料顯示，飲水中的鈣、鎂攝入量要占總攝入量的5%～20%。有專家指出，長期飲用純淨水，不僅減少了有益元素的攝入，同時純淨水還可能作為一種 「飢餓水」，促使體內有益元素排出。
以上只是從合格的純淨水來分析其利弊。目前市場上不合格的純淨水佔有相當大的比重。據廣東省質量技術監督局抽查，桶裝飲用水合格率僅為43。6%，有的菌落數大大超標，這對健康的影響更為嚴重。
再看看飲料。目前市場上飲料品種繁多，按所含成分可分為七大類。一類是含乙醇飲料，包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配製酒等，這類飲料含有乙醇，顯然不宜代水飲用；二類是天然果汁飲料；三類是天然蔬菜汁飲料；四類是含電解質飲料，人們常喝的汽水就屬這一類；五類是礦泉飲料，多由天然礦泉水配製；六類是含咖啡因飲料，包括咖啡及可樂型飲料等；七類是乳類飲料，包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水，也代替不了水。
國內外專家一致認為，真正的健康飲料就在暖水瓶裡。據研究表明，白開水的生物活性比自然水高出4～5倍，與生物活細胞裡的水十分相似，經常飲用可預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。

■ 飲水量的標準是多少
喝水簡單易行，但據專家觀察，許多人達不到標準飲水量，對健康影響很大。據臨床統計，每天上午9～10時，是心臟的發病高峰時間，其原因之一與體內缺水有關。因夜間睡眠很少飲水，而呼吸及皮膚的水分蒸發並未停止，血液黏稠度增加，冠狀動脈形成血栓的機會增多。
那麼，水是不是喝得越多越好呢？當然也不是。特別是一次急驟大量飲水，還會引起水中毒。英國一位病人連續飲水15升，兩小時後因呼吸和心臟驟停而死亡。經反覆檢驗，死因就是過量飲水。
既然喝水過多過少都會影響身體健康，一個人每天應喝多少水才好呢？這個問題不能一概而論，因為一天飲水量的多少與年齡、性別、體重、職業、季節、運動量、健康狀況等因素有關。一般情況下，正常成人每天生理需水3000毫升，通過飯、菜、湯、水果攝入約1000毫升，其餘要靠喝水來補充，也就是說，成年人平均每天需喝2000毫升水。60歲以上的老年人是成年人的80%左右，為1600毫升；男性比女性增加10%～15%，為2200～2300毫升；身體肥胖者應增加10%，瘦者應減少10%。此外，運動量大、出汗多等情況下也要多飲水。

■ 把握好幾個喝水時機
什麼時候喝水，雖然沒有一個像一日三餐那樣固定的時間表，但有幾個時間段是應該特別注意的。
首先不能渴了才喝水。由於喝水可以解渴，故許多人認為渴了再喝水是理所當然的，這實屬飲水誤區。喝水是人的生理需要，不渴並不意味著體內不需要水，一旦出現口渴，說明體內已經缺水了。第二，早晨起床後喝一杯白開水，特別是有心臟病及50歲以上的老年人，有助於防止或減少因血液黏稠度增高引發的心臟病。第三，嬰幼兒在兩次餵奶之間加一次水，有利於其生長發育。第四，臨睡前飲少量水，可預防夜間血液黏稠度增高，但不要大量飲水，以免增加夜尿量，影響睡眠。第五，劇烈運動或勞動大量出汗，不要立即大量喝水。可先用溫水潤潤嗓子，過30分鐘再適量補充水。第六，飯前飯後不要大量喝水。特別是飯後半小時至一小時內不飲或盡量少飲濃茶，嬰幼兒、孕婦和貧血病人更要注意這一點。