野棗決明子茶明目防衰老

近年比較多坐的士，每晚下班都坐的士回家，曾有三次坐同一個老司機的車，這司機七十五歲高齡，不用戴眼鏡，而在道路上駕駛可以用快和準來形容。
眼神每個人都不同，生活習慣不良和光線影響可形成近親、遠視和散光。除改善用視力習慣之外，食療對眼也有一定幫助。枸杞食制明目已深入民間，杞子出產地寧夏一帶戴眼鏡的人特別多；潮州一帶很喜歡用石斛來做明目食療。
論民間食療諺語「日食三棗，一輩不老」，有緣長日服決明，老年視力也不昏，如果用決明子、加野棗茶葉配成野棗決明子孫，作為日常飲料，除香酸可口之外，更有強肝、明目、提神、醒腦和防衰老功效。
配製野棗決明子茶的分量和炮製方法如下：野棗八兩、決明子八兩和鐵觀音茶八兩，如果無野棗可以用紅棗代替。決明子用慢火炒香，攤涼後入樽，棗用八粒煎水，然後加一湯匙決明子和一湯匙鐵觀音茶泡成野棗決明子茶，甘香之中帶微酸，加點糖調味也可以。
此種茶每日飲一至兩泡，明目又阿衰老，是很好的食療茶飲。決明子茶可以明目、強肝、益精及治療多種眼疾。香港人視力易變差，中學生很多要用鏡來幫助視力，所以用野棗決明子茶做食療飲品，一家老少都合用，是有益無害的飲品。